Cutelo Artesanal do Cheff + Protetor de Lâmina - Cutelo para cortes Pesados

CUTELO ARTESANAL DO CHEFF AÇO CARBONO 1070 - PARA CORTES PESADOS

A Cutelo Artesanal do Cheff foi desenvolvido e produzido artesanalmente por cuteleiros experientes, priorizando o cuidado em cada detalhe para garantir uma peça única e com alta performance no seu corte.

Material de alta resistência:

O Cutelo Artesanal do Cheff foi confeccionado em Aço carbono 1070, o aço mais utilizado para peças de cutelaria, garantindo resistência e durabilidade. Sua lâmina passou pelo processo de têmpera integral e revenimento tornando a peça resistente a impactos e fio por mais tempo. Seu cabo full tang é feito em madeira de Guajuvira, possui formato ergonômico trazendo segurança e conforto no manuseio durante o corte.

Desempenho Diferenciado:

Ideal para cortes pesados como carnes com ossos, alimentos congelados, e também para verduras e legumes. Sua lâmina curvada permite um balanço eficiente, útil para separar juntas e cortar ossos mais grossos. Além disso a curva da lâmina ajuda a concentrar a força do corte em um ponto específico, tornando o processo mais eficiente e exigindo menos esforço. Com 24 cm de comprimento e 5mm espessura de lâmina, este cutelo oferece o equilíbrio ideal com precisão e eficiência para o cortes pesados.

Garantia de Qualidade:

Nossos produtos passam pelo processo rigoroso de produção e qualidade para garantir a máxima durabilidade e eficiência para o assador. Além disso, oferecemos garantia em todos os nossos produtos, reafirmando nosso compromisso com a satisfação do nosso cliente. 

Ao adquirir seu Cutelo Artesanal do Cheff você receberá:

🔪 Cutelo Artesanal de altíssima qualidade 

💼Bainha em Couro legítimo

💦Óleo Mineral para Hidratar 

🧑Atendimento Humanizado

💻Nota Fiscal direto no e-mail cadastrado

🚚Código de rastreio para acompanhar seu pedido

DESCRIÇÃO TÉCNICA:

Lâmina: Aço Carbono 1070

Medidas: 36cm  [24cm lâmina l 12cm cabo]

Largura: 8,5cm

Espessura: 5mm

Cabo: Madeira Nobre 

Peso: 750g

Acompanha a bainha em couro bovino legítimo.

Aço Carbono

Faca cuja lâmina é feita de aço com um alto teor de carbono, geralmente entre 0,6% e 1,0%. O aço carbono é conhecido por sua dureza e capacidade de manter uma borda afiada por mais tempo em comparação com aços inoxidáveis.

Vantagens das facas em aço carbono:

- Mantêm a afiação por mais tempo.

- É mais fácil de afiar em comparação com aço inoxidável.

- Excelente para cortes precisos e delicados.

Cuidados com o aço carbono

- Sempre seque o cutelo imediatamente após lavá-lo. Evite deixá-lo molhado, pois a umidade pode causar oxidação.

- Lave o cutelo à mão com água morna e sabão neutro. Evite lavá-lo na máquina de lavar louça, pois o detergente agressivo e a umidade prolongada podem danificar a lâmina.

- Guarde o cutelo fora da bainha isso previne a oxidação.

- Aplique uma fina camada de óleo mineral na lâmina e no cabo após a secagem para criar uma barreira protetora contra a umidade. Após embale a peça em plástico filme para manter a peça hidratada.

- Mantenha a lâmina afiada utilizando uma pedra ou chaira de amolar adequada. Cutelos afiados são mais seguras e eficientes no uso.