Kit Premium Cutelo do Cheff + Faca Gaúcha 10"

Kit Premium com Cutelo Cheff e Faca Artesanal 10"

O Kit Premium é composto pela dupla mais nobre que você poderá contar para preparar e servir do seu churrasco.

Este kit é ideal para o preparo do seu churrasco, composto pelo Cutelo do Cheff com lâmina em aço carbono 1070 com dorso mosqueado, cabo em madeira nobre ele conta com uma pegada diferenciada auxiliando nos cortes mais pesados e leves de ossos, carnes e legumes.

E para completar a Faca Artesanal 10" em aço carbono 1070 com dorso mosqueado 5mm é extremamente afiada e com o cabo bem elaborado em madeira nobre e designer incrível, ideal para o corte preciso de carnes.

Faca Gaúcha 10"

Material: Aço 1070 Brut Forge

Medidas: 38cm [25cm lâmina + 13cm cabo]

Espessura: 5mm

Cabo: Madeira Nobre

Peso: 372g

Cutelo do Cheff

Lâmina: Aço Carbono 1070

Medidas: 37cm  [24cm lâmina + 13cm cabo]

Cabo: Madeira Nobre

Peso: 750g

Acompanha bainha em couro bovino

AÇO CARBONO

Um cutelo em aço carbono cuja lâmina é feita de aço com um alto teor de carbono, geralmente entre 0,6% e 1,0%. O aço carbono é conhecido por sua dureza e capacidade de manter uma borda afiada por mais tempo em comparação com aços inoxidáveis. No entanto, essas facas são mais suscetíveis à oxidação e podem enferrujar ou manchar se não forem cuidadas adequadamente.

Vantagens dos cutelos em aço carbono:

- Mantêm a afiação por mais tempo.

- É mais fácil de afiar em comparação com aço inoxidável.

- Excelente para cortes precisos e brutos.

Cuidados com o aço carbono

   - Sempre seque o cutelo imediatamente após lavá-lo. Evite deixá-lo molhado, pois a umidade pode causar oxidação.

   - Lave o cutelo à mão com água morna e sabão neutro. Evite lavá-lo na máquina de lavar louça, pois o detergente agressivo e a umidade prolongada podem danificar a lâmina.

   - Guarde o cutelo fora da bainha isso previne a oxidação.

   - Aplique uma fina camada de óleo mineral na lâmina e no cabo após a secagem para criar uma barreira protetora contra a umidade. Após embale a peça em plástico filme para manter a peça hidratada.

- Mantenha a lâmina afiada utilizando uma pedra ou chiara de amolar adequada. Cutelos afiados são mais seguras e eficientes no uso.