Kit Trio de Cutelos Artesanais

Kit Trio de Cutelos Artesanais

Este Kit conta com os três cutelos mais desejados, são peças ideais para cortes de ossos, carnes congeladas, legumes e verduras. Peça essencial que não pode faltar para quem aprecia um corte preciso e de qualidade. Feitos em aço carbono virgem 1070, suas lâminas possuem 5mm de espessura.

O cutelo sérvio 4 naipes possui lâmina reta que  pode ser utilizada para picar e fatiar verduras e legumes de forma mais eficiente.

Os cutelos curvo e do cheff possuem lâmina curvada permitindo um balanço eficiente, útil para separar juntas e cortar ossos mais grossos. Além disso a curva da lâmina ajuda a concentrar a força do corte em um ponto específico, tornando o processo mais eficiente e exigindo menos esforço.

As peças passam pelo processo de têmpera integral e revenimento, trazendo a dureza e resistência ideal. Cabos ergonômicos feitos em madeira nobre com excelente empunhadura para uma pegada mais segura. Nossos produtos são todos feitos de forma artesanal, o que torna cada peça única! As bainhas que acompanham estes cutelos são feitas artesanalmente em couro bovino.

Cutelo Curvo 6,5"

Lâmina: Aço Carbono 1070

Medidas: 32cm [19,9cm lâmina + 13cm cabo]

Dorso: 5mm

Cabo: Madeira Nobre

Peso: 580g

Cutelo Sérvio 4 Naipes 6,5"

Lâmina: Aço carbono 1070

Medidas: 29,5cm [16,5cm lâmina + 13cm cabo]

Dorso: 5mm

Cabo: Madeira Nobre

Peso: 680g

Cutelo do Cheff

Lâmina: Aço Carbono 1070

Medidas: 37cm  [24cm lâmina + 13cm cabo]

Cabo: Madeira Nobre

Peso: 750g

Todos os produtos acompanha Bainha em Couro.

Aço Carbono

Cutelo cuja lâmina é feita de aço com um alto teor de carbono, geralmente entre 0,6% e 1,0%. O aço carbono é conhecido por sua dureza e capacidade de manter uma borda afiada por mais tempo em comparação com aços inoxidáveis.

Vantagens dos cutelos em aço carbono:

- Mantêm a afiação por mais tempo.

- É mais fácil de afiar em comparação com aço inoxidável.

- Excelente para cortes precisos e pesados.

Cuidados com o aço carbono

   - Sempre seque imediatamente após lavá-la. Evite deixá-la molhada, pois a umidade pode causar oxidação.

   - Lave o cutelo à mão com água morna e sabão neutro. Evite lavá-lo na máquina de lavar louça, pois o detergente agressivo e a umidade prolongada podem danificar a lâmina.

   - Guarde o cutelo fora da bainha isso previne a oxidação.

   - Aplique uma fina camada de óleo mineral na lâmina e no cabo após a secagem para criar uma barreira protetora contra a umidade. Após embale a peça em plástico filme para manter a peça hidratada.

- Mantenha a lâmina afiada utilizando uma pedra ou chiara de amolar adequada. Cutelos afiados são mais seguras e eficientes no uso.